di piazza in piazza

Viaggio nella cultura alimentare

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Comitato Scientifico
Cristina Bragaglia, Maria Giuseppina Muzzarelli, Paola Salomoni, Silvia Mirri

Gestione progetto
Nelda Parisini

Progetto e realizzazione grafica
Paola Cappelli

Regia dei contenuti multimediali
Enza Negroni

Animazione 3D, rendering in Blender e realizzazione del sito a cura di CINECA

Il progetto è stato realizzato grazie al lavoro di docenti, ricercatori e personale dell’Alma Mater: nessun ringraziamento ad personam ma un sentito ringraziamento collettivo.

 

Con la collaborazione di:

  • Archivio fotografico Rodrigo Pais
  • Accademia delle Belle arti di Bologna
  • Fondazione Golinelli
  • University of California, Education Abroad Program - Bologna

 

Con il sostegno di:

  • Fondazione del Monte di Bologna e Ravenna
  • Fondazione Alma Mater
  • Azienda Agraria UniversitĂ  di Bologna
  • Lega Coop
  • CEUB Bertinoro
  • Accademia Nazionale di Agricoltura
  • Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Bologna
  • Circuito Cinema Bologna
  • Biblioteca Malatestiana
  • Comune di Rimini

 

Con il patrocinio di:

  • Comune di Bologna
  • L’Emilia-Romagna verso Expo Milano 2015

 

Si ringrazia:

Guido Gambetta

Fabio Rangoni

Serena Delli Noci,

Daniele Ognibene,

Francesca Sinigaglia,

Nicolò Tedeschi,

Giacomo Mambelli,

Leonardo Gherardini,

Marco Livoi,

Barbara Troiserio,

Nigel Lawrence Chester Bowles,

Daniela Gonzalez

Marianna Balducci, Ines Briganti, Michele Casadei, Cristiana Curreli, Luciano Liuzzi, Roberto Gianinetti, Gianni Grazia, Davide Gnola, Leandro Palanghi, Chiara Pompa, Giulia Ripalti, Laila Tentoni, Susy Patrito Silva

Si ringraziano i musei e le istituzioni, italiane e straniere, che hanno fornito immagini concedendone l’uso.